Цена снизилась

За первое полугодие 2025 года Вологодская область произвела 6,1 тысячи тонн масла, укрепив лидерство на Северо-Западе. При этом производители начали снижать цены после прошлогоднего скачка.

Легендарное «Вологодское масло» выпускают лишь 7 предприятий.

Средняя цена масла снизилась до 903 руб./кг (на 11% с января). Молочная отрасль обеспечила 51,3% объёма пищевой промышленности региона. Объём отгрузки — 22,6 млрд рублей за полгода.

В 2025 году на развитие молочной промышленности направят 70 млн рублей на переработку и модернизацию оборудования, 4,5 млрд рублей общего финансирования АПК.